Собственно, простейший рецепт, адаптированный под безглютеновую/бесказеиновую диету.

Соевый йогурт — Alpro, встречается во многих странах, вкусовые и прочие качества прекрасные.

Шоколад темный, смотреть, чтобы в составе не было молочных продуктов (муку обычно приличные производители в шоколад вроде не кладут), идеально, если найдете ответственного производителя, который следит, чтобы даже следов молока или муки не было в конечном продукте 🙂

Безглютеновые маффины с шоколадом

Votes: 0 Rating: 0 You: Rate this recipe!

Распечатать рецепт

Добавить в список покупок Этот рецепт в вашем списке покупок

Add to Meal Plan: Select Course to Add: ЗавтракLunchЛегкая закускаDinnerДесерт This recipe has been added to your Meal Plan

• БлюдоБезглютеновые, Безмолочные, Десерты

Servings	Prep Time
4	15 минут

Cook Time	Passive Time
1 час	40 минут

Servings Prep Time 4 15 минут

Cook Time Passive Time 1 час 40 минут

Безглютеновые маффины с шоколадом Votes: 0 Rating: 0 You: Rate this recipe! Распечатать рецепт Добавить в список покупок Этот рецепт в вашем списке покупок Add to Meal Plan: Select Course to Add: ЗавтракLunchЛегкая закускаDinnerДесерт This recipe has been added to your Meal Plan БлюдоБезглютеновые, Безмолочные, Десерты Servings Prep Time 4 15 минут Cook Time Passive Time 1 час 40 минут Servings Prep Time 4 15 минут Cook Time Passive Time 1 час 40 минут

Ingredients

• 500 млл Соевый йогурт
• 1 Яйца куриные
• 1,5 стакана Овсяная безглютеновая мука
• 2 ст. л. Картофельный крахмал
• 5-7 ст. л. Сахар
• 1 ст. л. Разрыхлитель
• 150-200 гр Темный шоколад

Servings:

Instructions

1. Ставим греться духовку на 200 градусов Цельсия.
2. Хорошенько смешиваем в маленькой миске муку, сахар, разрыхлитель.
3. Крошим плитку шоколада на небольшие кусочки.
4. В большую миску выливаем йогурт. разбиваем яйцо. Смешиваем йогурт с яйцом.
5. В йогуртовую смесь высыпаем мучную смесь, вымешиваем. Добавляем шоколадную крошку.
6. Разливаем тесто по формочкам для маффинов. Формы заполняются тестом на 3/4, т.к. тесто поднимается в процессе выпечки. В идеале получается 12 небольших маффинов. Печем примерно 40 минут, как обычно, зубочистка вышла из маффина сухой - маффины готовы.
7. Подавать остывшими, теплый растаявший шоколад - продукт на любителя, но таки если вы любитель, вы можете порадоваться, это то, что надо 🙂

Share this Recipe